Nota sulle ultime novità in merito al CAM Ristorazione e Verde Pubblico
Sono usciti in questi giorni, sulla Gazzetta Ufficiale del 4 Aprile 2020, i nuovi Criteri Ambientali Minimi per la ristorazione collettiva e le forniture di derrate alimentari e per la gestione del verde pubblico e la fornitura di prodotti per…
Adozione CAM Ristorazione, Comune di Cagliari – Sardegna
Scarica il pdf: Scarica gli Allegato A – Tabelle merceologiche: Scarica gli Allegato B – Schede prodotto: Scarica gli Allegato C – Menù: Scarica gli Allegato D – Ricettario: Scarica gli Allegato E – Calendario stagionalità prodotti ortofrutticoli: Scarica…
CAM ristorazione collettiva
Servizio di ristorazione collettiva e fornitura di derrate alimentari (approvato con DM 25 luglio 2011, in G.U. n. 220 del 21 settembre 2011) • Relazione di accompagnamento • Indagine ristorazione collettiva 2012, a cura di Ecosistemi, svolta su un campione significativo di…
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